Home » Puding
Tampilkan postingan dengan label Puding. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Puding. Tampilkan semua postingan

Kue Lebaran, Pudding Cake Susu Topping Buah ~ Blue Band

   Comment  

BAHAN
  • Blue Band Cake & Cookie 100 gr
  • Gula pasir 350 gr
  • Susu kental manis 50 ml
  • Kuning telur 5 butir
  • Agar-agar bubuk tanpa warna 2 bungkus
  • Susu cair 1 liter
  • Putih telur (kocok hingga kaku)4 butir
  • Kertas roti secukupnya, untuk alas loyang
BAHAN TOPPING
  • Stroberi (potong 4 bagian) 150 gr
  • Jeruk kaleng 150 gr
  • Cokelat hias secukupnya
  • Whipped Cream (kocok hingga kaku)250 ml

Cara Memasak
  • Kocok Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan susu kental
  • manis hingga putih.
  • Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan.
  • Campur gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  • Masukkan adonan agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga rata.
  • Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam ke dalam loyang persegi ukuran 22x22x6 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti.
  • Panggang dalam oven bersuhu 175ºC selama ± 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  • Potong puding cake, semprotkan whipped cream di atasnya dan tambahkan buah dan cokelat hias. Sajikan.

Sumber : Blue band

Menu Berbuka ~ Puding Mangga Saus Strawberry

   Comment  

Bahan:

  • 300 g daging mangga arumanis
  • 50 g gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 200 ml susu segar
  • 3 putih telur ayam


Saus Strawberry:

  • 250 g buah strawberry, bersihkan
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdm air jeruk lemon


Cara Membuat:

  • Masukkan daging mangga dan gula ke dalam blender.
  • Proses hingga halus.
  • Tuang ke dalam panci. Tambahkan agar-agar dan susu segar.
  • Masak hingga mendidih, angkat.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Masukkan adonan mangga sambil kocok terus hingga tercampur rata.
  • Tuang ke dalam mangkuk atau gelas-gelas saji.
  • Dinginkan hingga mengeras.


Saus Strawberry:

  • Potong strawberry ukuran kecil-kecil.
  • Taruh dalam panci.
  • Tambahkan gula dan air jeruk lemon.
  • Masak hingga mendidih lalu angkat.
  • Sajikan puding mangga dengan Saus Strawberry.


Sajian untuk 6 porsi.


Sumber : Detik Food
▲
Top