Kue Lebaran, Pudding Cake Susu Topping Buah ~ Blue Band

15.17   Berbuka, Blue Band, Kue, Lebaran, Puding, Resep   Comment  

BAHAN

• Blue Band Cake & Cookie 100 gr
• Gula pasir 350 gr
• Susu kental manis 50 ml
• Kuning telur 5 butir
• Agar-agar bubuk tanpa warna 2 bungkus
• Susu cair 1 liter
• Putih telur (kocok hingga kaku)4 butir
• Kertas roti secukupnya, untuk alas loyang

BAHAN TOPPING

• Stroberi (potong 4 bagian) 150 gr
• Jeruk kaleng 150 gr
• Cokelat hias secukupnya
• Whipped Cream (kocok hingga kaku)250 ml

Cara Memasak

• Kocok Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan susu kental
• manis hingga putih.
• Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan.
• Campur gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
• Masukkan adonan agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga rata.
• Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam ke dalam loyang persegi ukuran 22x22x6 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti.
• Panggang dalam oven bersuhu 175ºC selama ± 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
• Potong puding cake, semprotkan whipped cream di atasnya dan tambahkan buah dan cokelat hias. Sajikan.

Sumber : Blue band