Kue Lebaran, Alphabet Cookies ~ Blue Band

13.54   Blue Band, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

BAHAN:

• Blue Band Cake & Cookie 150 gr
• Gula halus 50 gr
• Kuning telur 2 butir
• Tepung terigu 250 gr
• Tepung maizena 1 sdm
• Vanilla 1 sdt

BAHAN GLAZUR:

• Gula halus 225 gr
• Putih telur 60 ml
• Air jeruk 1/2 sdt

Cara Memasak

• Timbang Blue Band Cake & Cookie sesuai kebutuhan.
• Kocok gula dan Blue Band cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata.
• Tambahkan terigu, maizena dan vanili. Aduk rata.
• Gilas adonan setebal 1/2 cm di atas plastik tebal.
• Cetak adonan bentuk alphabet menggunakan ring cutter. Atur dalam loyang bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160° C hingga matang. Angkat, dinginkan.

Glazur: 

• Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula.
• Kocok hingga kental Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera.
• Celupkan kukis ke dalam glazur.
• Panggang dalam oven bersuhu 110° C selama 5 menit.
• Angkat dan sajikan

Sumber : Blue Band