Kue Lebaran, Roti Unyil Aneka Rasa ~ Blue Band


BAHAN:
  • Blue Band Cake & Cookie100 gr
  • Tepung terigu protein sedang100 gr
  • Tepung terigu protein tinggi375 gr
  • Gula pasir130 gr
  • Susu bubuk30 gr
  • Ragi instan11 gr
  • Bread improver1 sdt
  • Garam halus1 sdt
  • Kuning telur3 butir
  • Air es275 ml
  • Isi: Sosis, keju, selai cokelat dan selai stroberi

Cara Memasak
  • Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  • Tambahkan Blue Band Cake & Cookie , uleni lagi hingga lembut dan elastis.
  • Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang, lalu kempeskan adonan.
  • Potong dan timbang masingmasing seberat 15 g. Diamkan lagi adonan selama 30 menit.
  • Kempeskan adonan, beri isi dan bentuk sesuai selera. Atur dalam loyang bersemir margarin.
  • Olesi permukaan adonan dengan campuran mentega leleh dan susu evaporated. Diamkan selama 10 menit, panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 10 menit atau sampai kue berwarna kuning kecokelatan.
  • Angkat, sajikan hangat.

Sumber : Blue Band

0 komentar:

Posting Komentar

Tinggalkan kritik dan saran Anda, untuk kemajuan, kemudahan, serta isi yang bermanfaat di blog ini,
dan mohon do'anya juga :)
Terima Kasih

Assalamu'alaikum

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS

Top