Kue Lebaran, Candy Pop Kastangel ~

16.34   Blue Band, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

BAHAN

• Blue Band Cake and Cookie 125 gr
• Kuning Telur 2
• Tepung Terigu 150 gr
• Tepung Maizena 25 gr
• Keju Edam (parut) 100 gr
• Keju Gauda (parut) 100 gr
• Baking Powder 1/4 sdt

EGG WASH:

• Telur 1 butir
• Susu Segar 1 sdm
• Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata.

DEKORASI KUE:

• Jeli buah secukupnya
• Gula Trimis secukupnya

Cara Memasak

• Kocok Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur hingga putih dan mengembang.
• Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan.
• Masukkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata.
• Tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.
• Simpan dalam kulkas selama kurang +/- 30 menit.
• Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.
• Tempatkan di atas loyang, olesi dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit.
• Setelah dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.
• Sebagai variasi bisa juga di tambahkan taburan keju parut.

Sumber : Blue Band