Kue Lebaran, Candy Pop Lemon ~ Blue Band


BAHAN
  • Tepung Terigu 420 gr
  • Tepung Maizena 2 sdt
  • Baking Powder 1 sdt
  • Blue Band Cake and Cookie130 gr
  • Gula pasir 170 gr
  • Kulit Lemon (parutan) 1 sdm
  • Kuning Telur 1
  • Putih Telur 2
  • Lemon Essence 1 sdt
  • Vanilla Essence 1 sdt
EGG WASH
  • Telur 1 butir
  • Susu Segar 1 sdm
FROSTING
  • Blue Band Cake and Cookie60 gr
  • Gula Halus 420 gr
  • Air Panas secukupnya
  • Pewarna Makanan berwarna: kuning, hijau, pink, ungu, orange
DEKORASI KUE
  • Gula Mutiara Warna-Warni secukupnya
  • Gula Trimis secukupnya

Cara Memasak
  • Campur terigu, maizena, dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
  • Kocok Blue Band Cake and Cookie, gula, dan kulit lemon sampai putih dan mengembang.
  • Tambahkan kuning dan putih telur, kocok hingga rata.
  • Masukkan lemon dan vanilla essence. Kocok merata
  • Tambahkan campuran tepung, aduk sebentar.
  • Simpan adonan dalam kulkas +/- 30 menit.
  • Lalu giling adonan setebal 6 mm, cetak bulat, oval, atau sesuai selera. Tempatkan di atas loyang.
  • Olesi bagian atas adonan dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C +/- 25 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
EGG WASH
  • Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata.
FROSTING
  • Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih. Tambahkan air panas, kocok hingga merata.
  • Campurkan tiap adonan dengan pewarna kuning, hijau, pink, ungu, dan orange. Aduk merata.
  • Olesi kue dengan frosting lalu hias dengan dekorasi kue seperti gula mutiara dan gula trimis.


Sumber : Blue Band

0 komentar:

Posting Komentar

Tinggalkan kritik dan saran Anda, untuk kemajuan, kemudahan, serta isi yang bermanfaat di blog ini,
dan mohon do'anya juga :)
Terima Kasih

Assalamu'alaikum

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS

Top