Kue Lebaran, Double Choco Cake ~ Blue Band


BAHAN:
  • Blue Band Cake and Cookie (cairkan) 200 gr
  • Kuning telur 8
  • Putih telur 4
  • Gula pasir 150 g
  • Cokelat blok (dark cooking chocolate),serut kasar untuk hiasan 100 g
AYAK:
  • Tepung terigu protein sedang 100 gr
  • Tepung maizena 30 gr
  • Cokelat bubuk 30 gr
  • Vanili bubuk ½ sdt
KRIM COKELAT:
  • Blue Band Cake and Cookie 200 gr
  • Cokelat blok (dark cooking chocolate) potong-potong 200 gr
  • Susu cair 60 ml

Cara Memasak
  • Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan kental.
  • Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  • Masukkan Blue Band Cake and Cookie cair, aduk perlahan sampai tercampur rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang bulat ukuran 20×8 cm beroles margarine.
  • Panggang dalam oven pada suhu 170ÂșC selama 20 menit. Angkat.
  • Setelah dingin, belah cake menjadi 2 bagian.
  • Olesi permukaan dengan krim cokelat, tumpuk dengan cake potongan.
  • Olesi seluruh kue dengan krim cokelat.
  • Hias dengan cokelat serut. Potong-potong, sajikan.
Crim Cokelat :
  • Tim cokelat blok sampai meleleh, angkat.
  • Masukkan susu cair, aduk rata.
  • Diamkan sampai agak beku dan dingin, lalu masukkan Blue Band Cake and Cookie.
  • Aduk hingga rata.
  • Sisihkan

Sumber : Blue Band

0 komentar:

Posting Komentar

Tinggalkan kritik dan saran Anda, untuk kemajuan, kemudahan, serta isi yang bermanfaat di blog ini,
dan mohon do'anya juga :)
Terima Kasih

Assalamu'alaikum

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS

Top