Kue Lebaran, Cheese Marble Cookies ~ Blue Band

13.03   Blue Band, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

BAHAN
BAHAN:

• Blue Band Cake and Cookie 200 gr
• Gula tepung 30 gr
• Garam 1/2 sdt
• Kuning telur 1 butir
• Susu evaporated 1 sdm
• Keju cheddar (parut tebal, angin-anginkan) 100 gr
• Tepung terigu protein sedang 185-200 gr
• Maizena 25 gr
• Susu bubuk 25 gr
• Baking powder 1/2 sdt
• Cokelat pasta 1/2 sdt

BAHAN ISI:

• Blue Band Cake and Cookie 2 sdm
• Tepung protein sedang 4 sdm
• Keju cheddar (parut tebal, angin-anginkan) 50 gr

BAHAN OLESAN (aduk rata):

• Kuning telur 2 butir
• Susu evaporated 1 sdt

Cara Memasak

• Isi, aduk Blue Band Cake and Cookie , tepung terigu, dan keju dengan garpu sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
• Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur dan susu evaporated. Kocok rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
• Ambil sedikit adonan putih dan cokelat. Pulung adonan asal tercampur. Pipihkan. Beri isi. Pulung bentuk bulat.
• Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 25 menit sampai setengah matang.
• Oles dengan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Sumber : Blue Band