Menu Berbuka ~ Kue Pancake Ricotta


Bahan:
Saus Strawberry:

  • 100 g selai strawberry
  • 150 g strawberry segar, bersihkan, belah-belah
  • 1 sdm air jeruk lemon


Pancake:

  • 250 g keju ricotta
  • 125 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
  • 1 sdm mentega
  • Ayak jadi satu:
  • 100 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam


Cara Membuat:
Saus Strawberry:

  • Masak selai strawberry dengan air jeruk hingga agak leleh.
  • Masukkan potongan strawberry, aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan


Pancake:

  • Aduk keju ricotta dengan susu cair dan kuning telur hingga rata.
  • Masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
  • Panaskan wajan dadar di atas api sedang.
  • Olesi dengan sedikit mentega.
  • Tuang 1 sendok sayur adonan.
  • Masak hingga kecokelatan sisi bawahnya, balikkan.
  • Masak sisi yang lain hingga kecokelatan.
  • Angkat dan sajikan dengan Saus Strawberry.


Sajian untuk 6 porsi.

Video Cara Membuat : Kue Pancake Ricotta


Sumber : Detik Food

0 komentar:

Posting Komentar

Tinggalkan kritik dan saran Anda, untuk kemajuan, kemudahan, serta isi yang bermanfaat di blog ini,
dan mohon do'anya juga :)
Terima Kasih

Assalamu'alaikum

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS

Top