Kue Lebaran, Chocolate Lava Cake ~ Blue Band

12.52   Blue Band, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

BAHAN:

• Blue Band Cake and Cookie 200 gr
• Krim kental 4 sdm
• Dark cooking chocolate (potong-potong) 450 gr
• Telur 4 butir
• Gula pasir 200 gr
• Tepung terigu protein sedang60 gr
• Cokelat bubuk50 gr
• Susu bubuk20 gr
• Baking powder1/2 sdt

BAHAN ISI:

• Susu cair 75 ml
• Dark cooking chocolate (potong – potong)150 gr
• Blue Band Cake and Cookie 30 gr

Cara Memasak : 

• Isi, panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan Blue Band Cake and Cookie . Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
• Panaskan Blue Band Cake and Cookie. Matikan api. Tambahkan krim kental dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
• Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran Blue Band Cake and Cookie sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak, dan dikocok perlahan.
• Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
• Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Sumber : Blue Band