Kue Lebaran, Bolu Cookies ~Butter Cookies + Bolu~ Mush Up Blue Band

13.00   Blue Band, Kue, Lebaran, Mash Up, Resep   Comment  

Untuk 50 pieces

Bahan:
Adonan Butter Cookies:

• Blue Band Cake & Cookie 200 gr
• Gula halus 150 gr
• Telur 1 butir
• Tepung terigu, ayak 225gr
• Baking powder 1 sdt
• Susu bubuk 30 gr
• Tepung maizena 2 sdm

Adonan Bolu:

• Blue Band Cake & Cookie 100 gr
• Gula halus 100 gr
• Tepung terigu, ayak 100 gr
• Baking powder ½ sdt
• Telur 2 butir
• Ekstrak pandan, sesuai selera

Cara Membuat:
Adonan Cookies:

• Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut.
• Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan sisa bahan, aduk hingga rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.

Adonan Bolu:

• Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut.
• Tambahkan telur satu per satu, kocok rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
• Tambahkan ekstrak pandan, aduk rata.
• Masukkan ke dalam plastik segitiga dan bolongkan.

Bolu Cookies:

• Siapkan loyang datar, olesi dengan Blue Band Cake & Cookie. Semprotkan adonan cookies membentuk cincin. Setelah adonan habis, isi bagian tengah cookies dengan adonan bolu.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 170°C hingga matang (±15 menit).
• Angkat dan dinginkan.

Sumber : Blue Band