Kue Lebaran, Candy Pop Snow ~ Blue Band

16.13   Blue Band, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

BAHAN

• Blue Band Cake and Cookie 200 gr
• Gula halus 70 gr
• Tepung terigu 200 gr
• Tepung maizena 50 gr
• Baking powder 1/4 sdt
• Keju Edam (parut) 75 gr
• Keju Cheddar (parut) 50 gr
• Kuning telur 2
• Kacang kenari (cincang) 50 gr

DEKORASI
Cokelat putih batangan
Gula sprinkle warna-warni


Cara Memasak

• Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus hingga putih dan mengembang.
• Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder, ayak dan sisihkan.
• Tambahkan keju dan kuning telur ke dalam campuran Blue Band Cake and Cookie, kocok hingga merata.
• Masukkan campuran tepung dan kenari, aduk rata sebentar.
• Simpan adonan dalam kulkas selama +/- 30 menit.
• Lalu giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan bulan sabit.
• Tempatkan di atas loyang yang telah diolesi Blue Band Cake and Cookie dan dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven selama +/- 25 menit dengan suhu 175-180°C. Dinginkan.

Dekorasi

• Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok. Lelehkan cokelat dengan cara di-tim.
• Celupkan kue satu persatu ke dalam cokelat putih, tempatkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti yang bersih.
• Saat cokelat putih separuh membeku, taburkan serpihan gula warna-warni di atasnya dan diamkan hingga cokelat membeku.

Sumber : Blue Band