Kue Lebaran, Nastaple ~Nastar + Apple Crumble Cake~ Mash Up Blue Band

Untuk 25 potong
Bahan:
Adonan Nastar:
  • Blue Band Cake & Cookie 100 gr
  • Kuning telur 2 butir
  • Tepung terigu 100 gr
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Keju edam 80 gr
  • Kuning telur, kocok, untuk olesan 1 butir

Isian Apple:
  • Blue Band Cake & Cookie 30 gr
  • Apel Malang lokal, potong dadu 3 buah
  • Kismis 20 gr
  • Gula pasir 65 gr
  • Bubuk kayu manis 1/2 sdt
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Tepung maizena1 sdm
  • Air 1 sdm

Adonan Crumble, aduk dengan garpu hingga berpasir:
  • Blue Band Cake & Cookie 50 gr
  • Gula pasir 50 gr
  • Tepung terigu, ayak 100 gr
  • Bubuk kayu manis 1/4 sdt


CARA MEMBUAT:
Adonan Nastar:
  • Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
  • Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
  • Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat. Pipihkan lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
  • Olesi adonan dengan kuning telur. Lumuri permukaannya dengan crumble. Tata di atas loyang. Taruh isian apel di atas permukaan adonan.
  • Panggang dalam oven bersuhu 180⁰C hingga matang.
  • Angkat.

Isian Apple:
  • Masak gula pasir hingga menjadi karamel.
  • Masukkan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
  • Masukkan maizena, aduk hingga mengental.
  • Angkat, dinginkan.

Sumber : Blue Band

0 komentar:

Posting Komentar

Tinggalkan kritik dan saran Anda, untuk kemajuan, kemudahan, serta isi yang bermanfaat di blog ini,
dan mohon do'anya juga :)
Terima Kasih

Assalamu'alaikum

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS

Top