Resep Kue Lebaran ~ Simple Banana Cake

16.35   Idul Fitri, Kue, Lebaran, Resep   Comment  

Bahan:

• 110 g mentega tawar
• 200 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 400 g pisang Ambon yang masak, kupas, haluskan
• 90 ml susu segar, aduk dengan 1 sdm air jeruk lemon
• Ayak jadi satu:
• 280 g tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt vanili bubuk

Taburan:
1 sdm biji bunga matahari
2 sdm almond iris tipis

Cara Membuat:

• Semir loyang loaf 22 x 10x8 cm dengan margarin dan taburi sedikit terigu.
• Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
• Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
• Masukkan pisang halus, aduk rata.
• Masukkan campuran terigu, berselingan dengan susu.
• Aduk rata, tuang ke dalam loyang.
• Beri bahan taburan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Sajian untuk 12 porsi.


Sumber : Detik Food